TommyJ1105 https://blog.hatena.ne.jp/TommyJ1105/ 投資家Z https://tommyj1105.hatenadiary.jp/ 官能検査 実験レポート 3点識別試験法 目的 試料 方法 2点嗜好試験 目的 2種類の飲料水について、どちらが好ましいかを検査し、有意差の有無を判定する。 試料 順位法 目的 試料 方法 結果 3点識別試験 2点嗜好試験 順位法 出典 3点識別試験法 目的 2種の飲料を対照とした3点識別試験を行い、味の有意差が認められるはどうか検討を行う。 試料 P:味の素溶液(0.015w/v％、溶媒:脱イオン水)Q:脱イオン水 方法 ・(PPQ)(PQP)(QPP)(QQP)(QPQ)(PQQ)の組み合わせでパネル一人につき各組一回ずつ識別試験を行う(20ml~30ml与える。・上記組み合わせの順番は無作為に行うこと。・共試試料… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftommyj1105.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2020%2F06%2F01%2F190000" title="【参考例】官能検査実験レポートを大公開します！ - 投資家Z" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TommyJ1105/20200528/20200528185219.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-07 12:30:00 rich https://tommyj1105.hatenadiary.jp/entry/2020/06/01/190000 1.0 100%