hjj180 https://blog.hatena.ne.jp/hjj180/ のんびり二重拠点ライフ https://tomo180.hateblo.jp/ 八丈島、グリーンポストで夏季限定レストランにチャレンジすることは何回も書きました。 勝つため、成功するには何が必要か？まず大前提が ①自分も楽しめて ②雇用を生み出して ③お客様に喜ばれ ④取引先の皆さんがハッピー ⑤島のみんなに支持される ⑥税金をしっかり払い 神様からみて120点もらえること アフターコロナで飲食店で勝つための条件を自分なりに整理しました。 ①期間限定で行う 一年中やるとありがたみがなくなり飽きられる危険があります。お客様に待ってもらうくらいの余裕が大切だと思います。また、大幅にリスクが軽減できます。 ②完全予約制 ③の人数制限とともに完全予約制を取れば 大幅に感染リスクを… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftomo180.hateblo.jp%2Fentry%2F2021%2F05%2F21%2F070000" title="アフターコロナで勝つための条件　飲食店編 - のんびり二重拠点ライフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hjj180/20210516/20210516093802.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-05-21 07:00:00 rich https://tomo180.hateblo.jp/entry/2021/05/21/070000 1.0 100%