ToMonteItalia https://blog.hatena.ne.jp/ToMonteItalia/ ToMonteItaliaの食旅 https://tomonteitalia.hatenablog.com/ Food食べ物 チャオ！トモンテです。前回山岳地方アブルッツォ州のイタリア料理を紹介しましたので、やはり次は海！ですよね。 なので今回は、ショートパスタの王様（と筆者が思う）ナポリのパッケリを使ったメカジキソースのパスタ料理のレシピを紹介します。 Paccheri (パッケリ) とは 名前の由来 メカジキソースのパッケリ レシピ 最後に Paccheri (パッケリ) とは Paccheri (パッケリ) 、別名Schiaffoni (スキアッフォーニ)は、ナポリがあるカンパニア州産のショートパスタで、巨大マカロニのような形をしています。 パッケリ（スキアッフォーニ）のパッケージパスタの表面がつるっと滑らかな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftomonteitalia.hatenablog.com%2Fentry%2F280521%2Fpaccheri_shortpasta_napoli_campania_recipe" title="ナポリのショートパスタ・パッケリのメカジキソース レシピ - ToMonteItaliaの食旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/ToMonteItalia/20210527/20210527220325.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-05-28 09:00:00 rich https://tomonteitalia.hatenablog.com/entry/280521/paccheri_shortpasta_napoli_campania_recipe 1.0 100%