docoiko https://blog.hatena.ne.jp/docoiko/ 週１回３時間！共働きのズボラ週末家庭菜園 https://tomosaien.com/ 私の野菜の保存方法 今回は、家庭菜園で収穫してきた野菜の冷凍保存方法をご紹介したいと思います。 収穫した野菜は基本、できるだけ生で保存して、使い切るようにしています。 正直、野菜の冷凍は、水っぽくなるし、食感が悪くなりやすい上、臭みが出やすいものもあるので、一部をのぞいて、あまりオススメではありません。 ただ、日持ちの悪い野菜や大量に収穫できてしまった際は、これまでの経験から、適したものだけ冷凍にまわすようにしています。 我が家は共働きなので、冷凍する場合は、すぐに料理に使える状態にしておくこと。特に、お弁当は毎日作るので、具材として使いやすい形にもしています。 ピーマン ナス ブロッコリー トウモロコシ エダマ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftomosaien.com%2Fentry%2F2026%2F06%2F13%2F000100" title="家庭菜園の野菜はどう冷凍する？我が家で実践している保存方法と活用例 - 週１回３時間！共働きのズボラ週末家庭菜園" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/docoiko/20241116/20241116071357.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-13 00:01:00 rich https://tomosaien.com/entry/2026/06/13/000100 1.0 100%