toniho https://blog.hatena.ne.jp/toniho/ ちょっと曲がった家 https://toniho.hatenablog.jp/ 読んだ本 ちょっと珍しい刑務所に勤務する栄養士さんが書かれた本を紹介します。 めざせ！ムショラン三ツ星 黒栁桂子著 刑務所で出される毎日の食事は、管理栄養士が指示のもとに受刑者たちが作っています。 著者は、刑務所に勤務して10年以上のベテラン栄養士。 予備知識なしで刑務所という特殊な環境に飛び込み、そこで出会った刑務官や受刑者たちとのエピソードを、ユーモアを交えた読みやすい文章でつづっています。 少しでも安く大量におやつを提供するために、原材料の粉から調合して作ったドーナツや、シャバの味としてカップラーメンを食べさせるために奮闘する様子などが面白おかしく描かれています。 罪を犯した受刑者であっても、美味… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftoniho.hatenablog.jp%2Fentry%2F240910_mushoran" title="読み物：刑務所栄養士が書いた本 - ちょっと曲がった家" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/toniho/20240910/20240910145942.png Hatena Blog https://hatena.blog 2024-09-10 15:41:03 rich https://toniho.hatenablog.jp/entry/240910_mushoran 1.0 100%