thutmes https://blog.hatena.ne.jp/thutmes/ （と）の道楽日記 (Ver. 2) https://tonodoraku.hatenadiary.jp/ 喰らう （・∀・） 車 先日山梨に帰った時、途中のどこかのサービスエリア（か、パーキングエリア）で買った、野生種えのきなめたけ。 確かに、普通に売っているえのきとはちょっと形が違うかも。 で、食べてみました。味はまぁ、なめ茸になっているので、そんなに他のものと大きく違うわけではないですが、ちょっと形が違うので食感は微妙に違います。 少し酸味が強めの味付けなので、軽くお醤油をかけてみても美味しいですね*1。そして、パスタを作る時にちょっと入れてみるなどの技（？）も使えます(´∀｀)。 野生種えのきだから、というわけではないですが、意外と使い勝手のよい、きのこさんですヽ( ・∀・)ノ。 （と） *1:応用で、冷奴にのせて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftonodoraku.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20200317%2F1584448197" title="野生種えのきなめたけ - （と）の道楽日記 (Ver. 2)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-17 21:29:57 rich https://tonodoraku.hatenadiary.jp/entry/20200317/1584448197 1.0 100%