tonysadd61 https://blog.hatena.ne.jp/tonysadd61/ 2番目の楽しみ https://tonysadd61.hatenablog.com/ そば 先週の土曜日，浦臼の蕎麦祭りへ。 鶴沼公園まで約60km，駐車場は若干余裕あって まだ混雑していなかった。 全部で12のブースがあり，どこも常連さんばかり。 ここは牡丹そばという普段は食べない種類なので とても楽しみ。 生粉打ち（10割そば）をまず試してみる。 上砂川の暖簾だ。 美味しい！つゆも我が家風でちょっと甘めでまろやか。 香りは少ないけど甘味もコシもあって満足。 次は地元の浦臼のブース。 これも甲乙つけがたい。 10割ではないけどゆで方がドンピシャで コシがあっていい感じ。 つめたい蕎麦が続いたので 滝川産の合鴨そば，温そば。 出汁が効いていて美味しいけど ゴボウも入っていて微妙な取り… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftonysadd61.hatenablog.com%2Fentry%2F28190ed9643769cf3f775b23aa5a956f" title="蕎麦祭り - 2番目の楽しみ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tonysadd61/20250905/20250905124946.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-09-26 21:10:31 rich https://tonysadd61.hatenablog.com/entry/28190ed9643769cf3f775b23aa5a956f 1.0 100%