tonysadd61 https://blog.hatena.ne.jp/tonysadd61/ 2番目の楽しみ https://tonysadd61.hatenablog.com/ そば 昨年に続きランナー仲間とのそば会。 13名が来てくれて，今回は大会のなかった 相方も参加してくれたので15名の宴となりました。 まずは10時くらいから，ランの部とそば打ち体験組に 分れてそれぞれスタート。 今回の体験者は男女各1名，さっそく2台並べた打ち台に 向ってもらい，750グラムの粉で10割そばをやっていただく。 白っぽい並粉と田舎っぽい挽きぐるみの粉を２：１でブレンド。 粉の計量～水回し～こね（棒練りと菊練り）～くくり～丸のし～つの出し ～本のし・仕上げ～たたみ～包丁 二人ともとても要領がよく予定時間の1時間を経ずに完了！ 難しいのしや包丁も何とかこなし，出来上がったそばはとても美味し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftonysadd61.hatenablog.com%2Fentry%2Fe066ee6640465c923519444a3ee8b3bf" title="飲み会の名前は「そばラン」 - 2番目の楽しみ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tonysadd61/20250905/20250905102524.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-02-02 19:22:55 rich https://tonysadd61.hatenablog.com/entry/e066ee6640465c923519444a3ee8b3bf 1.0 100%