torawriter https://blog.hatena.ne.jp/torawriter/ 都良（TORA）の旭川食べ歩き https://torawriter.hatenadiary.jp/ 醸造所・酒蔵 かつての旭川は16軒もの酒蔵があり「北の灘」と言われるほど、日本酒造りが盛んな街でした。 しかし、現在は「高砂酒造」「男山」「大雪乃蔵」という3つの蔵が残るだけです。 その中で、明治32（1899）年に旭川で4番目に創業した酒蔵「小桧山酒造」を前身とするのが「高砂酒造」です。 現在、「明治酒蔵」として直売店と資料館として使用されている建物は、創業から10年経った明治42（1909）年に建てられた建物で、中には先代社長の応接間が再現されています。 また資料館には、昭和世代には懐かしい栗原小巻さんのポスターや、昔の一升瓶などが展示されています。 建物に入ってすぐ左手には「高砂酒造」で酒造りに使われ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftorawriter.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2025%2F09%2F17%2F031116" title="【北海道旭川市】明治時代から120年以上の歴史を誇る酒蔵「高砂酒造」 - 都良（TORA）の旭川食べ歩き" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/torawriter/20250917/20250917030611.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-17 03:11:16 rich https://torawriter.hatenadiary.jp/entry/2025/09/17/031116 1.0 100%