toritoritori https://blog.hatena.ne.jp/toritoritori/ とりこめし https://toritoritori.hatenadiary.org/ むそう塾 今回の幸せコースは、栗ごはんと松茸ごはん、そして、昆布と鰹でだしをとったお吸い物でした。 エマージェンシーなお吸い物も教わりました。 栗ごはんはきちんと皮をむくことができれば、栗が欠けずに炊くことができるそうです。 なかがわさんのお手本はこちらです。 皆、息を止めて見入っていました。 これも桂むきができる人はきれいにむけるそうなのでまた大根で練習しなくっちゃ。 桂むきって切る基本の一つなのですね。 今月は玄米ごはんを炊くところを2回も見ることができました。 皆で見つめていると48分も長く感じることはありません。 家でもゆったりした気分で炊いてみようと思います。 栗ごはん、松茸ごはん、きちんと昆… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftoritoritori.hatenadiary.org%2Fentry%2F20091027%2Fp1" title=" - とりこめし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/toritoritori/2009-10-27.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-10-27 00:00:00 rich https://toritoritori.hatenadiary.org/entry/20091027/p1 1.0 100%