toshiaki_yamai https://blog.hatena.ne.jp/toshiaki_yamai/ ある不動産屋の日記 https://toshiaki-yamai.hatenadiary.org/ 先ずは越の寒梅で割った生き血で乾杯。グラスに残る心臓を箸でつまみ口に運ぶ。続いて少し苦味のある緑色の胆嚢酒を飲む。レバーの刺身、手の焼き物が出る。手の焼き物は、小骨があるが絶品の味、しゃぶりながら酒がすすむ。 これまで二度すっぽん料理を食べたが、だいたいは鍋が中心で、ここまですっぽんを料理して味あわせてくれる店はなかった。 鍋がまた良い、ゼラチン質の腹の部分にはコラーゲンがたっぷりで美容にもよさそう。 最後は雑炊で大満足の食事を終えた。 この店は、契約池を５箇所持っており、一番味がいいといわれる５歳ものを出しているとか。すっぽんの寿命は９０年くらいという。冬眠をする生き物は栄養があり、身体に良… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftoshiaki-yamai.hatenadiary.org%2Fentry%2F20050310%2Fp1" title="すっぽん - ある不動産屋の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-03-10 00:00:01 rich https://toshiaki-yamai.hatenadiary.org/entry/20050310/p1 1.0 100%