toship-asobi https://blog.hatena.ne.jp/toship-asobi/ 遊びをせんとや生まれけむ https://toship-asobi.hatenablog.com/ #グルメ、食べ物、飲み物、レシピ #菜園・ガーデニング #運動、医療と健康、ライフスタイル 夏野菜の収穫が本格的になってまいりました。わが家は「お酢」が健康的だと勝手に決め込んでいるくせに、実に10年ぶりくらいにピクルスを漬け込みました。 原材料の野菜はすべて自家製で、色も形も不格好で不揃いなのですが、乱切りにしてピクルスとして漬け込んだら「七難」を隠してくれました。 ということで、複数のYoutube動画を参考にして、とりあえず自家製ピクルスが完成しました。 ピクルス液の酢・水・砂糖・塩の按配加減は未知数ですし、家にあったローリエや黒コショウは風味が消えている可能性もあり、あまり美味しくなならないかもしれません。いずれにせよ、食べごろはもう少し日を置いた後になるはずです。 今回のレ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftoship-asobi.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F07%2F22%2F143838" title="不揃いな形の地味な色の自家製野菜で「ピクルス」を漬けました - 遊びをせんとや生まれけむ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/toship-asobi/20260722/20260722130310.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-07-22 14:38:38 rich https://toship-asobi.hatenablog.com/entry/2026/07/22/143838 1.0 100%