toship-asobi https://blog.hatena.ne.jp/toship-asobi/ 遊びをせんとや生まれけむ https://toship-asobi.hatenablog.com/ #グッズ #グルメ、食べ物、飲み物、レシピ 「だしをひく」を漢字変換すると「山車を引く」となるのですが、おだしを取ることを「出汁を引く」と言います。とてもプロっぽい言い方ですが、いかにもおいしそうな出汁取りの表現だと思います。 ところで、画像のガラス容器は、わが家の出汁取りツールです。Amazonで2200円くらいします。 ガラス容器に水700㏄を入れ、茶こしのような深底の容器に3㎝角の昆布2枚と鰹節10ｇを入れて、電子レンジでチンするだけで7分で出汁が取れます。短時間にいつも同じクオリティの出汁が取れるすぐれものです。これを「出汁を引く」と表現してもいいと思います。 鰹節は、もらい物のパック入り花かつおをわが家は使っていますが、それで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftoship-asobi.hatenablog.com%2Fentry%2F67455234" title="だしポット／イワキ - 遊びをせんとや生まれけむ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/toship-asobi/20010101/20010101001020.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-01-15 22:49:13 rich https://toship-asobi.hatenablog.com/entry/67455234 1.0 100%