totetu https://blog.hatena.ne.jp/totetu/ 涙滴型宇宙艇 https://totetu.hatenablog.jp/ 雑記 先月の嫁と今月の妹の誕生祝いに、野々市市押越の「和樂」に行ってきました。 3度目。前回までは間違えて、「和楽」と書いていました。すいません。 今回も4000円のコース。 里芋豆腐。 氷見ぶり、梅貝、マグロなど鮮度抜群のお造り。 サイズ的に寒ぶりではないのかもしれないけど、脂が乗って旨かった。 予約時に注文してあった、香箱ガニ。 漁期が短く、この時期にしか食べられない金沢の冬の味覚。 ズワイガニの雌で、とても美味だけど比較的安価。 「金沢おでん」の代名詞のようになっているので、北陸新幹線開業後の今では昔ほどお手頃の値段ではないかもしれないけど。 鯛のかぶら煮。 さすがプロの料理人！と言いたくなる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftotetu.hatenablog.jp%2Fentry%2F2016%2F11%2F19%2F203012" title="「旬彩 和樂」 野々市市押越 - 涙滴型宇宙艇" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/totetu/20161120/20161120060809.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-11-19 20:30:12 rich https://totetu.hatenablog.jp/entry/2016/11/19/203012 1.0 100%