totoroka-san https://blog.hatena.ne.jp/totoroka-san/ totoroka-sanの日記 https://totoroka-san.hateblo.jp/ 私は味噌を手作りしています。 今年は2月に仕込みました。 でもちょっと容器に納まりきらなかったのがあるのででジッパー付きのビニール袋に入れておきました、700〜800gくらいです。 先日３ヶ月経ったからと包んでいる包装紙を開いて見たら、空気が入ってちょっとカビらしき物が見えたので別な容器に移しました。 色はまだまだ白っぽい状態です。 でもその容器の蓋の隙間からも液が漏れてきてたので少し取り分け味噌汁に使ってみました。 まだまだコクはありませんが 白味噌みたいで飲めないこともなく、この容器に入れたのは使っちゃえ ということにしました。 今食べているのは一昨年のだけど、それと混ぜて使っています。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftotoroka-san.hateblo.jp%2Fentry%2F2025%2F06%2F03%2F222723" title="手作り味噌 - totoroka-sanの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/totoroka-san/20250529/20250529201015.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-06-03 22:27:23 rich https://totoroka-san.hateblo.jp/entry/2025/06/03/222723 1.0 100%