tottokotoast https://blog.hatena.ne.jp/tottokotoast/ とっとこトースト https://tottokotoast.hatenablog.com/ ごはん 超簡単にできるお店レベル濃厚担々麺のレシピを見出した！ ポイントは「牛乳を煮立たせる」というところです。これ偶然発見した方法なんですが、似たレシピをまだ見たことがない。特許出すか～ 材料 中華麺 練りごま 大さじ1（あれば芝麻醤） 醤油 大さじ1（あれば老抽王） 黒酢 大さじ1（あれば鎮江黒酢） ラー油orごま油 大さじ1 鶏ガラスープ顆粒 小さじ1 牛乳 300mLくらい 以下は、もしあれば 豆板醤と豆鼓醤 各小さじ1 おろしにんにくとしょうが 各小さじ1 五香粉少々 トッピングの肉味噌、きざみねぎなど 作り方 丼にあらかじめ練りごま（＋あれば五香粉）を入れておきます。 次にタレ・スパイス系… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftottokotoast.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F05%2F04%2F134703" title="ド濃厚担々麺レシピ（ラムスデン担々麺） - とっとこトースト" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tottokotoast/20220429/20220429223310.png Hatena Blog https://hatena.blog 2022-05-04 13:47:03 rich https://tottokotoast.hatenablog.com/entry/2022/05/04/134703 1.0 100%