Toyokankyo https://blog.hatena.ne.jp/Toyokankyo/ 東洋環境分析センタ－　現場奮闘記 https://toyokankyo.hatenablog.com/ 今回の現場奮闘記は、鹿児島県大隅半島にある鹿屋営業所よりお届けします。 国内生産量の50％以上という全国トップの生産量を誇る、鹿児島県の特産品 のひとつ、カンパチ。 鹿児島のシンボルともいえる錦江湾がこの生産量を支えています。 カンパチは身に脂がよく乗り、上品な旨味が特徴です。幅広い料理に 合いますが、個人的にはやはりお刺身が一番のおすすめ。 臭みが少なく、脂の甘みをしっかり感じられるため、わさびも付けずに 醤油でいただくのがお気に入りです。 さて、ここまでご紹介してきたカンパチをはじめとする養殖魚の検査も、 弊社で承っております。 微生物検査：細菌数（一般生菌数）、大腸菌群、E.coli（大… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftoyokankyo.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F03%2F31%2F090028" title="こんな特産品の検査もしています♪ - 東洋環境分析センタ－　現場奮闘記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/Toyokankyo/20260331/20260331084851.png Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-31 09:00:28 rich https://toyokankyo.hatenablog.com/entry/2026/03/31/090028 1.0 100%