tPhone4 https://blog.hatena.ne.jp/tPhone4/ Le Saké https://tphone4.hatenadiary.jp/ お酒 お酒の豆知識 日本酒 こんばんは。 もう日付が変わろうとしておりますね。 12日土曜日から神戸へ旅行する関係で3連休は更新できないため、すでに眠いですが(笑)１つ書かせていただきます。 もちろん神戸でもお酒は飲むので、少し知識系の記事を共有しましょう。 神戸のお酒にグルメ、楽しみだな～ さて、日本酒の「造り」についてです。 造りの中でも、今回はよく目にする「生酒（なまざけ）」、「原酒（げんしゅ）」について書いていきます。 一見すると同じような意味に見えるのですが、共通点としては、工程をすっ飛ばしているところですね。 具体的に見ていきます。 ＜生酒＞ 日本酒は本来、雑菌の繁殖と味の安定のため、火入れと呼ばれる加熱工程… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftphone4.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2019%2F01%2F11%2F002627" title="生酒と原酒の違いって何？@日本酒 - Le Saké" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tPhone4/20181204/20181204232057.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-01-11 00:26:27 rich https://tphone4.hatenadiary.jp/entry/2019/01/11/002627 1.0 100%