windcalm https://blog.hatena.ne.jp/windcalm/ 別館：空と旅と風景と https://trinity.hateblo.jp/ グルメ・クッキング 日記・コラム・つぶやき お昼にちょっとごちそうを食べたので（とはいっても1575円）、夜は軽く讃岐風うどんでも食べようと思った。 大根をおろし、葱は切ってもらう。 冷凍うどんを茹でてお湯を切り、丼に盛って大根おろしと葱を載せ、ポン酢をかけて柚子を搾る。 やや違和感はあり、柚子が古くなっていたのかなあとちょっと思った。しかし、大根と柚子の風味に葱もアクセントになり、途中から柚子入りの七味をふりかけて、それなりにおいしくいただいた。 うどんがなくなった丼に残った大根おろしをスプーンで食べていると、「ちょっと味見させて」と家人も食べた。 「なんかちょっと変な味やね」という。 「うん、柚子が古かったんかな？」 「もしかして、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftrinity.hateblo.jp%2Fentry%2F2011%2F12%2F03%2F234416" title="★生○○うどんもうまい？ - 別館：空と旅と風景と" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-12-03 23:44:16 rich https://trinity.hateblo.jp/entry/2011/12/03/234416 1.0 100%