trivial https://blog.hatena.ne.jp/trivial/ 一本足の蛸 https://trivial.hatenadiary.jp/ 雑文 近所にインド・ネパール料理専門店ができたので、食べに行った。 インド料理の店はわりとよく見かけるが、ネパール料理はあまり食べる機会がない。以前、大阪でカンティプールという店に一度行ったことがあるきりだ。その時、チョウメンという麺料理を食べて美味しかった記憶があるので、近所の店でも注文してみた。カンティプールで食べたのは焼きうどん風だったが、今度は焼きそば風で、少し違っていたが、どちらにしてもあまりエスニック料理という感じがしない。 チョウメンについて調べてみると、ウィキペディアの「炒麺」の項に インドやネパールにおいてもチョウメン (chowmien) として食べられており、様々な香辛料と食材… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftrivial.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20090317%2F1237301218" title="チョウメンは日本起源？ - 一本足の蛸" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-03-17 23:46:58 rich https://trivial.hatenadiary.jp/entry/20090317/1237301218 1.0 100%