tr_memo https://blog.hatena.ne.jp/tr_memo/ memo https://trmemo.hateblo.jp/ 定番だけど梅酒作りに挑戦。お酒はゴードンズのジンをつかってみました。 梅は丁寧に洗って、爪楊枝でへたを取っておきます。 そしたら、梅と氷砂糖を交互に入れて、お酒を入れて完成。あっという間にできました。 １ヶ月くらい経った様子がこちら。梅がしわくちゃになって少し色味が出てきたかも。でもまだ梅酒という感じではないのでもう少し待ってみます。 そういえば漬け始めて1週間くらいたったとき、瓶の蓋から梅酒が漏れてしまいました。瓶が割れたのかなっと思って、一回瓶を交換したのですぎが、それでもやっぱり漏れてしまうので調べてみたところ、どうも梅が発酵してガスが出たのが原因のようです。 梅酒の場合、瓶いっぱいに漬… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftrmemo.hateblo.jp%2Fentry%2F2019%2F07%2F07%2F181148" title="梅酒つくり - memo" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tr_memo/20190707/20190707175838.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-07-07 18:11:48 rich https://trmemo.hateblo.jp/entry/2019/07/07/181148 1.0 100%