truth777tos https://blog.hatena.ne.jp/truth777tos/ 仕事の道楽化 https://truth777tos.hatenablog.com/ 食育 おいしいゆず大根を作ってみました。 参考にしたのは、次の動画 【砂糖不使用】切って漬けるだけ！これを食べたらもう市販には戻れません。作り置き常備菜にオススメ こんな材料が こんなゆず大根になりました。（中央がゆず大根 左はゆず味噌 右は大根の皮ナムル 手前はゆず醤油） この動画で作ってみて良かったところは、「捨てるところがない」ところである。 大根の皮もゆずの果肉も種もすべて使う。 しかもおいしい。 ちょっと自分でアレンジしたところは、甘みが少ないので、はちみつを加えたところである。 特にゆず味噌は、酸味が強かったので、はちみつを加えてまろやかにしてみた。 ゆず大根は家族にも好評だった。 大根… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftruth777tos.hatenablog.com%2Fentry%2F40247346db09c14c574522e89d4c2445" title="おいしいゆず大根を作ってみました - 仕事の道楽化" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/truth777tos/20250818/20250818141409.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-01-10 12:40:34 rich https://truth777tos.hatenablog.com/entry/40247346db09c14c574522e89d4c2445 1.0 100%