truth777tos https://blog.hatena.ne.jp/truth777tos/ 仕事の道楽化 https://truth777tos.hatenablog.com/ 釣り 昨日は、振替休業日だった。 最近はまっている釣りにはまっている私は、錦江湾に出かけた。船での釣りである。 錦江湾は素晴らしい。波が高くないため、船が揺れない。船に酔うこともなく、快適に釣りができる。 昨日は、アジがたくさん釣れた。 いつもフライにすることが多いので、新たな技に挑戦。 干物づくりである。 頭とはらわたを出し、中を丁寧に洗い、海水と同じ塩分濃度の塩水につけること１時間位。 あとは、水気を拭き取って網のかごに入れる。あとは、一夜干しか何夜干しにするかはお好み。 うまみがぎゅっと詰まった干物を食べるのが楽しみである。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftruth777tos.hatenablog.com%2Fentry%2F757db63ef0afba2d8c7199047f32b4a8" title="釣りの楽しみ・・・うまみが凝縮された干物づくり - 仕事の道楽化" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/truth777tos/20250818/20250818135109.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-06-09 19:53:22 rich https://truth777tos.hatenablog.com/entry/757db63ef0afba2d8c7199047f32b4a8 1.0 100%