truth777tos https://blog.hatena.ne.jp/truth777tos/ 仕事の道楽化 https://truth777tos.hatenablog.com/ 修養 前回「2023年夏の学び その１・・・「世界一やさしいやりたいことの見つけ方」」の続き 今年の夏の学び その２ 味噌づくりを実践した。 自分でも美味しい味噌を作ってみたかった。 材料にもこだわって。 味噌づくりに必要なのは、大豆、麹、塩の３つ。 大豆は秘伝豆を使った。（本当にそういう名前の豆だった。青っぽい色をしていて甘みが強い） 塩は、天日海塩 麹は、生協に売っていた低温乾燥麹 ３か月後は、美味しい味噌が食べられと思う。 作ってみて、とても楽しかった。 子どもたちが小さい頃に一緒に作ると喜んだだろうし、食育もできただろうなあと思う。 この楽しさを親子で味わえる「味噌づくり体験教室」をいつか開… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftruth777tos.hatenablog.com%2Fentry%2Fcc1409b6827759479325b47c497f3d6c" title="今年の夏の学び　その２　　味噌づくり - 仕事の道楽化" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/truth777tos/20250818/20250818143035.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-08-30 18:42:43 rich https://truth777tos.hatenablog.com/entry/cc1409b6827759479325b47c497f3d6c 1.0 100%