truth777tos https://blog.hatena.ne.jp/truth777tos/ 仕事の道楽化 https://truth777tos.hatenablog.com/ ブログ 生姜があると作りたくなるのが「甘酢漬け」 作り置きしておくと何ヶ月も持つので、結構たくさん作ってしまう。 これは、宮崎県小林市で買った生姜。安い！しかも新鮮。 露地栽培の新生姜は今が旬とのことなので、たくさん仕込んでおこうと思う。 生姜を食べると、体が温まる氣がする。 これから寒くなるこの季節にはぴったりの食材である。 作り方は、寿司職人の小川洋利氏の動画を見て学んだ。 自家製ガリの作り方★新生姜がおいしい季節！今のうちに漬けておくのがベスト！★整腸作用があって体にも良いガリ！ご飯にもお酒のつまみにも！簡単３つのおいしくする技を伝授します！ 夜に作っておいて、翌日から食べることができる。 こ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftruth777tos.hatenablog.com%2Fentry%2Fd45e5c9ae0cc9e7f8aa2a058eebfbec1" title="新生姜で甘酢漬けを作ってみました - 仕事の道楽化" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/truth777tos/20250818/20250818143127.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-11-26 13:56:06 rich https://truth777tos.hatenablog.com/entry/d45e5c9ae0cc9e7f8aa2a058eebfbec1 1.0 100%