truth777tos https://blog.hatena.ne.jp/truth777tos/ 仕事の道楽化 https://truth777tos.hatenablog.com/ 食・レシピ 昨日は、「食欲の秋・・・この時期の楽しみ」ということで、新米のおいしさを書いた。 精米したお米の管理で気をつけていることがある。 それは、「精米したら１ヶ月以内に食べ終える。」である。 精米する前、籾（もみ）の状態ならば、保存食品である。 しかし、精米した後は、野菜と同じように生鮮食品と考えている。 なぜなら、精米したあと１ヶ月を超えると、味が落ちるからである。（夏場はもう少し短い） うちでは、籾の状態で保管しているので、１ヶ月で食べきる量だけ精米している。 おかげでいつもご飯がおいしい。 そのおかげで、なかなか体重が落ちない。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftruth777tos.hatenablog.com%2Fentry%2Fe899e425169c551ba401344c021c7108" title="精米したお米をおいしく食べるなら、○○以内に食べきる - 仕事の道楽化" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-24 17:55:10 rich https://truth777tos.hatenablog.com/entry/e899e425169c551ba401344c021c7108 1.0 100%