truth777tos https://blog.hatena.ne.jp/truth777tos/ 仕事の道楽化 https://truth777tos.hatenablog.com/ 食・レシピ うちでは茹で卵を週に１～２回作る。 茹ですぎない茹で卵を目指している。 黄身が少し透明がかった色をしている卵である。 こんなの ↓ 最近、だいぶ安定して作れるようになった。 作り方は、次の通り。 １ 常温の卵を鍋に入れる。（冷蔵庫から出したばかりのは、ひび割れやすいので） ２ 水を入れる。（卵の３分の２が浸かるくらいにしている。） ３ 酢を適量入れる。（大さじ２杯くらい？ これで、ひび割れが少なくなる）） ４ 沸騰するまで中火で煮る。 ５ 沸騰したら、弱火にして、ふたをする。（ここから８分計る。） ６ はじめの１～２分は、鍋の中で卵を転がす。（こうすることで、黄身が端に偏りにくい） ７ ８分た… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftruth777tos.hatenablog.com%2Fentry%2Ff10b28124c02ab7f1b1fc5b946def904" title="うちの茹で卵の作り方（茹ですぎないのを目指してます） - 仕事の道楽化" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/truth777tos/20250818/20250818141450.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-05 18:45:48 rich https://truth777tos.hatenablog.com/entry/f10b28124c02ab7f1b1fc5b946def904 1.0 100%