mizore515 https://blog.hatena.ne.jp/mizore515/ ちーさんのイイネあつめ https://tsubuyaki.hateblo.jp/ 食べる パンチェッタって何かご存知ですか。イタリア料理で、別名生ベーコン、あるいは、豚肉の塩漬け。 豚肉好きの私には、そもそもたまらなく美味しいものなのですが、先日発見した家庭で自作するレシピが超簡単で、しかも、めっちゃ美味しく出来上がったので、ご紹介。 材料：豚ブロック肉、塩、黒胡椒、ハーブ等 まずは、ブロック肉にフォークで穴をあけまくります。味が染み込みやすいように、脂身部分までしっかりと。 調味料系（塩、コショウ、ハーブ）は、先に混ぜておきます。今回は、ちょっと和風な料理にも使えるように、ハーブ無しで、ガーリックパウダー混ぜました。 混ぜておいた調味料を肉に擦り込みます。両面、サイドもしっかりと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftsubuyaki.hateblo.jp%2Fentry%2F2013%2F07%2F27%2F071345" title="自作パンチェッタが美味しすぎる - ちーさんのイイネあつめ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mizore515/20130727/20130727065729.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-07-27 07:13:45 rich https://tsubuyaki.hateblo.jp/entry/2013/07/27/071345 1.0 100%