moznion https://blog.hatena.ne.jp/moznion/ #つくりおき https://tsukurioki.hatenablog.com/ 火を使う こんばんわ．id:moznion です．お久方ぶりです． 時期が時期でございますから，本日は焼き浸しの話をいたしましょう．夏野菜が安い季節ですし，本当にお手軽に作れる涼菜ですから夏にうってつけでございます． 本日のスタメンです． ししとうとみょうがが安い季節で過ごしやすい． ししとうの上のヒョロを切る流儀と切らない流儀があります．今回は切る流儀で参ります． みょうが氏には隠し包丁氏を入れます．そうすると味が沁みる気がする．比較検討してないのでフィーリングです．写真だと分かりにくいですね． 並行で汁も作成します．今回は桃屋のつゆ大徳利を利用しました．つゆ1に対して水2という感じ．好みで調整が効く… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftsukurioki.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F08%2F13%2F223942" title="夏野菜の焼き浸し - #つくりおき" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/moznion/20160813/20160813192840.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-08-13 22:39:42 rich https://tsukurioki.hatenablog.com/entry/2016/08/13/223942 1.0 100%