equal_001 https://blog.hatena.ne.jp/equal_001/ #つくりおき https://tsukurioki.hatenablog.com/ id:equal_001 です。タイ料理週間4日目です。 ガッツリ肉を食べたくなるときはありませんか、私はあります。 ということで本日はカオムーデーンです。 カオムーデーン？ タイ風の味付けされた焼豚に甘いタレをかけて食べるチャーシュー丼です。 英語ではThai roasted red pork with rice というらしいです。 red pork というくらいなので怖いくらい赤いです。本場では着色料を使ってまで赤くします。何故赤くしたんでしょうね。謎です。 着色料を持っていないので今回はケチャップで代用します。 レシピは以下を参考にしました。 Thai Pork (Kao Moo Dan… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftsukurioki.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F04%2F16%2F201008" title="やみつきカオムーデーン - #つくりおき" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/equal_001/20200415/20200415181824.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-16 20:10:08 rich https://tsukurioki.hatenablog.com/entry/2020/04/16/201008 1.0 100%