shimobayashi https://blog.hatena.ne.jp/shimobayashi/ #つくりおき https://tsukurioki.hatenablog.com/ つくりおき 干物 燻製 魚介類 アジの一夜干し アジがたくさん釣れたので、食べきれない分は一夜干しにして保存することにしました。 www.pref.kyoto.jp なぜか京都市がレシピを出していたので参考につくる。塩分濃度は10%にしました。 干し網は以前100均で買ったのを持ってたけど、使わないまま引っ越し時に邪魔なので捨ててしまった。ので、今回は折りたたんで小さくなる、ちょっと良いやつを買いました。 【Amazon.co.jp限定】 キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 干しかご 干し網 ドライネット ポップアップドライネット 折り畳み式 ブラック UM-1562 外径365×高さ800mmキャプテンスタッグ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftsukurioki.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F08%2F27%2F204734" title="アジの一夜干しの燻製 - #つくりおき" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shimobayashi/20220827/20220827202023.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-08-27 20:47:34 rich https://tsukurioki.hatenablog.com/entry/2022/08/27/204734 1.0 100%