tsumatan https://blog.hatena.ne.jp/tsumatan/ 元単身赴任妻の日記 https://tsumatan.hatenablog.com/ 暑い季節に食べたくなる冷や汁。毎年やよい軒の冷や汁定食を楽しみにしていますが、今年はまだ食べていません。私が初めて冷や汁という料理を知ったのは大学生の頃で宮崎出身の知人が実家特製の冷や汁の素を帰省から持って帰ってきていてそこで食べさせてもらったのがとても美味しかったです。それ以来、たまーに自分で作ったりしていました。これまでは本場の作り方に忠実に則っていたのですがいりこを炒って、すり鉢で擦って、味噌と練って炙って、だし汁でのばして…と若干工程が面倒くさいというのもあり近頃は無印良品のレトルトで済ませることが多かったです。 こちらが無印の冷や汁。夫が鯖缶で冷や汁を作ってみるというので、少しだけ手… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftsumatan.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F07%2F15%2F120000" title="鯖缶で作る冷や汁 - 元単身赴任妻の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tsumatan/20240710/20240710133622.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-07-15 12:00:00 rich https://tsumatan.hatenablog.com/entry/2024/07/15/120000 1.0 100%