tsumugi510 https://blog.hatena.ne.jp/tsumugi510/ つむぎのわだちブログ https://tsumugi510.com/ 食レポ スイーツ 日記 雑記 視覚障害 料理 パン研究 どうも つむぎのわだちブログのつむぎです🍞 さぁさぁ❗️ つむsキッチン🔪 今回は、「メロンパン」をつくりました♪ 恥ずかしながら、自分で作ってみるまでメロンパンがどうやって作られているか知りませんでした💦 パン生地とクッキー生地をそれぞれ作って 焼く前に被せるんだって❗️ うまくできるかしら❔ そして、今回は次の日でもパンをふわふわな状態で維持できるという 「中種法」にもチャレンジします👊 ■材料 ・中種生地 強力粉 140g ドライイースト 2g グラニュー糖 10g 水 78ml ※水は人肌くらいに温めて使用 ・本生地 強力粉 60g ドライイースト 1g グラニュー糖 14g 塩 3g… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftsumugi510.com%2Fentry%2F2022%2F04%2F17%2F195748" title="メロンパン🍈🍞　〜つむsキッチン〜 - つむぎのわだちブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tsumugi510/20220417/20220417195728.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-04-17 19:57:48 rich https://tsumugi510.com/entry/2022/04/17/195748 1.0 100%