tsuruhime195726 https://blog.hatena.ne.jp/tsuruhime195726/ 星の旅人～つる姫的日本の歩き方 https://tsuruhime195726.hatenablog.com/ フォト＆エッセイ 実家に帰省する前に、娘お勧めの、無印のぬか床を購入しておりました。 発酵済みの物が、ジッパーのついた保存袋に入っているので、野菜を入れてジッパーを閉じて、冷蔵庫に置くだけ。 上京してから、さっそく野菜を買ってきてつけてみました。 最初に漬けたなすは、忘れてて時間を置きすぎ、ものすごくしょっぱくなっちゃいました。 次はきゅうり。 茄子の失敗があったので、早めに出したら、今度は浅すぎたので、もう一度漬けた後食べました。 これは、毎日かき混ぜなくてもいいし（たまにかき混ぜる程度）発酵食品は体にも良いし、ご飯大好きな私、当分ぬか漬けにはまりそうです。 ぬか漬けって、買うと結構高いんですよね。 色んなも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftsuruhime195726.hatenablog.com%2Fentry%2F84f3575ef021cffb4515b7611863f21f" title="#257 ぬか漬け - 星の旅人～つる姫的日本の歩き方" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/60/93ae7528547586327e248ffbecb84c52.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-14 07:23:00 rich https://tsuruhime195726.hatenablog.com/entry/84f3575ef021cffb4515b7611863f21f 1.0 100%