tsurujmame https://blog.hatena.ne.jp/tsurujmame/ つるまめ◯ごはん recipe blog https://tsurumamegohan.hatenablog.com/ 春の野菜果物 惣菜 うどは清々しい味と食感の春限定の野菜火通りもよいのでアク抜きせずに丸ごと切って料理します うど１〜２本 油揚げ１〜２枚 油 酒 しょうゆ 塩 赤唐辛子 白ごま うどは切ったらすぐに調理できるようフライパンや調味料をあらかじめ準備しておきます。赤唐辛子は種をのぞいておきます。油揚げは熱湯をかけて油抜き、縦半分に切って細切りにしておきます。うどはだいたい１袋に１〜２本入っています。全部使っても１本残してもよいです。とっておくなら新聞紙に包んで冷暗所で保存します。うどはよく洗って皮も葉もそのまま２～３ｍｍ幅の斜め切りにします。 フライパンは熱しておき油小さじ１～２杯をなじませうどを入れて炒めます。フ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftsurumamegohan.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F03%2F05%2F160659" title="うどのきんぴら - つるまめ◯ごはん recipe blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tsurujmame/20170305/20170305155900.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-03-05 16:06:59 rich https://tsurumamegohan.hatenablog.com/entry/2017/03/05/160659 1.0 100%