tsurujmame https://blog.hatena.ne.jp/tsurujmame/ つるまめ◯ごはん recipe blog https://tsurumamegohan.hatenablog.com/ 魚･肉 惣菜 鶏ささみ肉のふっくらジューシーなゆで方をマスターしましょう 鶏ささみの筋は包丁で切れ目をいれてとります（こうすると火の通りがよくなります）鍋に湯をわかし塩を加えササミをいれ再沸騰したら火をとめ蓋をします。※目安はササミ３本に対して水500ml、塩小さじ3/4~1８分〜１０分したら取り出します。 ※茹で汁は少し塩辛いですが汁やスープに使います 冷めたら手で一口大にさいてミョウガなどの薬味と梅だれをそえます。 サラダや麺にのせて、すまし汁や卵とじの実にいろいろ使えて便利です。 冷蔵保存で２〜３日おいしくいただけます。 ◯梅だれ 梅干し一個・みりん小１・酢小１・しょうゆ （ゆずこしょう少々） 梅干し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftsurumamegohan.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F12%2F07%2F182122" title="鶏ささみの梅だれ - つるまめ◯ごはん recipe blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tsurujmame/20180803/20180803104015.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-12-07 18:21:22 rich https://tsurumamegohan.hatenablog.com/entry/2018/12/07/182122 1.0 100%