tujibee https://blog.hatena.ne.jp/tujibee/ tujibee’s めも https://tujibee.hatenablog.jp/ 大根 種取り はてな 2020.5/24 晴れ 22℃ 14リットル赤玉土の袋に穴を開け、昨年秋にいくつか蒔いた大根。 １つは食べまして、この小さめの大根は放置。当然花が咲き、種となる。 その前のこちらを莢と呼んでよいのかと調べる…暇でもないのに・すると、この種前の若い莢を さやだいこん(莢大根)といい、食べるのだそうです。初耳！[さやだいこんと名前がつくように、カイワレのような大根のような香と味です。 ピリッとした大根特有の辛みもあります。 生で食べても、軽く火を通してもどちらでもいけます。 味が大根なので・]おぉー何とね。何事も気づくまでは、無いも同然ですねぇ。でも食べられない。今季、莢は２つ３つ。 この種から… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftujibee.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F05%2F24%2F105709" title="大根のは、莢と呼ぶ？ さやだいこん - tujibee’s めも" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tujibee/20200524/20200524095437.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-24 10:57:09 rich https://tujibee.hatenablog.jp/entry/2020/05/24/105709 1.0 100%