tujibee https://blog.hatena.ne.jp/tujibee/ tujibee’s めも https://tujibee.hatenablog.jp/ 炒り玄米 おやつ 2022.1207 炒り玄米が美味しすぎてほぼ毎日作り、お米を炊きそびれている。 もちろん他の穀物も食べてはいるが、おやつの様にも炒り玄米を食べてしまう。 陽性食欠乏なのかな…炒り玄米過去メモ↓ tujibee.hatenablog.jpとりあえず、作り続けていたメモを 炒り玄米の炒り時間と品種違い 基本 玄米は１合(米種は秋田こまち、156gを基本とした) 湯洗い(50℃)し、浸けおかず水切り(173〜5g.お湯の吸水率約10.9%) 炒りは８分 つがるロマンは自然農法米で無施肥・無農薬 11/27朝 A.炒って135g (水分は湯洗い前の86.5%に) 。実に美味い 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftujibee.hatenablog.jp%2Fentry%2F2022%2F12%2F07%2F133940" title="炒り玄米。炒り時間、お米の種類 - tujibee’s めも" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tujibee/20221128/20221128130547.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-07 13:39:40 rich https://tujibee.hatenablog.jp/entry/2022/12/07/133940 1.0 100%