tujibee https://blog.hatena.ne.jp/tujibee/ tujibee’s めも https://tujibee.hatenablog.jp/ おやつ ワイルドストロベリー 2023.0824 7:30晴れ、29℃でも涼しい室内。12:15室内でも暑い30℃、風入り救われる※追記を先に ミキサーは35年程使用のIwatani、スピード調整なし。 レシピ本の様な粘る生地にはならないと見えるけど、とりまこのレシピは問題なく出来た感。 昨日のメモ、タルトクラスト tujibee.hatenablog.jpはブルーベリータルト用で、米粉クリームを敷き詰めるのだけどそのクリームの舌触りと味が55点だったのでメモに載せなかった。 が、本日に至り味が馴染んだのかわりに美味しく、65点程かも故、メモに。 ※昨日は甘さが目立ちトロミも頼りなく、本日は甘さOKクリームも安定な舌触り、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftujibee.hatenablog.jp%2Fentry%2F2023%2F08%2F24%2F120546" title="生米カスタードクリーム、ブルーベリー&amp;ワイルドストロベリータルト - tujibee’s めも" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tujibee/20230824/20230824110851.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-08-24 12:05:46 rich https://tujibee.hatenablog.jp/entry/2023/08/24/120546 1.0 100%