Daisuke-Tsuchiya https://blog.hatena.ne.jp/Daisuke-Tsuchiya/ おなか会議室 https://tummy.hatenablog.jp/ 知識・対策-IBS食事法・食材事典 知識・対策 「パスタランチの後は、お腹が張って仕事に集中できない…」女性に多いこの悩み。原因はパスタの原料である「小麦（デュラムセモリナ粉）」にあります。「健康のために全粒粉パスタにしている」という方もいますが、IBSにとってはむしろ逆効果になることをご存知でしょうか？パスタ好きのIBSが選ぶべき「正解の麺」と、危険なソースについて解説します。 1. 結論：普通のパスタは「×」（全粒粉も×） 判定：基本「×」 小麦のフルクタンが強敵。100%グルテンフリーを選んで！ 2. なぜ？「全粒粉」がIBSに良くない理由 パスタに使われるデュラム小麦は、パン用小麦よりもグルテンが強固です。 ❌ デュラム小麦のフルク… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftummy.hatenablog.jp%2Fentry%2Fibs-pasta-gluten-risk" title="【IBS食材判定】パスタでガス溜まり？「全粒粉」は逆効果！デュラム小麦のリスクと、美味しく食べる裏技 - おなか会議室" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/D/Daisuke-Tsuchiya/20251224/20251224102431.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-24 10:25:54 rich https://tummy.hatenablog.jp/entry/ibs-pasta-gluten-risk 1.0 100%