Daisuke-Tsuchiya https://blog.hatena.ne.jp/Daisuke-Tsuchiya/ おなか会議室 https://tummy.hatenablog.jp/ 知識・対策-IBS食事法・食材事典 知識・対策 「ラーメンを食べた後、急激にお腹が痛くなる…」「うどんはまだマシだけど、ラーメンは即アウト」これは、多くのIBS患者が口を揃えて言う事実です。なぜラーメンはこれほどまでに攻撃力が高いのか？ 実は、小麦以外にも「ラーメン特有の刺激成分」が含まれているからです。今回は、ラーメンがIBSに合わない科学的理由と、それでも諦めきれない人のための「裏技」を紹介します。 1. 結論：お店のラーメンは「×」（激辛・背脂は論外） 判定：基本「×」 麺・スープ・油、すべてがIBSの敵です。 2. なぜ？「かんすい」が腸を攻撃する ラーメン特有の黄色い色とコシ、そして独特のアンモニア臭。あれは「かんすい（アルカリ塩… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftummy.hatenablog.jp%2Fentry%2Fibs-ramen-kansui-wheat" title="【IBS食材判定】ラーメンで下痢をするのは「かんすい」のせい？グルテンだけじゃない不調の原因と代替麺 - おなか会議室" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/D/Daisuke-Tsuchiya/20251223/20251223203309.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-24 10:04:23 rich https://tummy.hatenablog.jp/entry/ibs-ramen-kansui-wheat 1.0 100%