ke19850122 https://blog.hatena.ne.jp/ke19850122/ 和洋ハーブの教室 https://tunagiya.hateblo.jp/ 冬になると、ふわっと香る柚子の香りが恋しくなりませんか？湯気の立つ鍋料理や、焼き魚に添えるだけで、食卓が一気に華やぎます。そんな季節にぴったりなのが「柚子ポン酢」。実はとても簡単に手作りできるんです。 手作りポン酢の魅力 市販のポン酢も便利ですが、フレッシュな柚子を絞って仕立てるポン酢は格別。爽やかな香りと優しい酸味が、料理をぐっと上品にしてくれます。食卓に手作りの調味料が並ぶだけで、なんだか暮らしが丁寧になったような気分に。ちょっとしたおもてなしにも映えますよ。 作り方はとてもシンプル 絞りたての柚子果汁 醤油とみりん 昆布とかつお節 この4つを合わせて一晩寝かせるだけ。忙しい日でも気軽に仕… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftunagiya.hateblo.jp%2Fentry%2F2025%2F09%2F26%2F211049" title="冬の食卓を格上げする。柚子を使った簡単ポン酢のすすめ - 和洋ハーブの教室" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/ke19850122/20250926/20250926211029.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-26 21:10:49 rich https://tunagiya.hateblo.jp/entry/2025/09/26/211049 1.0 100%