turbo0828 https://blog.hatena.ne.jp/turbo0828/ turbo0828の（できるだけ）毎日フォトリーディング https://turbo0828.hatenablog.com/ フォトリーディング 歴史は化学が動かした 人類史を大きく変えた12の素材 作者:齋藤 勝裕 明日香出版社 Amazon このブログでも歴史と化学の関連についての本を何冊か取り上げていますが、この本は特定の歴史的な事象について語られるワケではなく、有機化学などの専門家の方が、人類の進化に大きな影響を及ぼした物質について、そのインパクトの内容を語られたモノです。 冒頭で「デンプン」が取り上げられていて、これだけみると「ん!?」と思ってしまいますが、それまで狩猟生活を送っていた人類が、穀物を栽培し「デンプン」を主要な栄養素のひとつとして摂取するようになったことが文明につながり、人類の繁栄につながったと言われると、なるほ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fturbo0828.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F05%2F07%2F043000" title="歴史は化学が動かした／齋藤勝裕 - turbo0828の（できるだけ）毎日フォトリーディング" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/51dqJvzO79L._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-07 04:30:00 rich https://turbo0828.hatenablog.com/entry/2025/05/07/043000 1.0 100%