ksagi https://blog.hatena.ne.jp/ksagi/ 教養ドキュメントファンクラブ https://tv.ksagi.work/ ガイアの夜明け 以前にコロナ禍の影響で破綻した企業の買収物語を紹介していたが、その時にハッピーな買収ケースとして紹介されていた東京一番フーズによる「寿し常」買収劇の後日談ともう一件の買収劇を紹介している。 tv.ksagi.work 現場を効率化して再生を果たした寿し常 寿し常を買収した東京一番フーズは従業員の雇用を守るとという方針の下で建て直しに挑んでいた。社長の坂本大地氏は200人の従業員のうちの120～130人ぐらいは寿しを握れる職人という寿し常の人材こそが財産だという。 しかし寿し常は破綻した会社であるわけだから、当然ながら問題を抱えている。その問題点がどこにあるかを坂本氏は実際に現場に「とらふぐ亭」… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftv.ksagi.work%2Fentry%2F2020%2F12%2F09%2F213939" title="12/8 テレ東系 ガイアの夜明け「これで俺が建て直す!コロナ禍のリアルに迫る」 - 教養ドキュメントファンクラブ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://ws-fe.amazon-adsystem.com/widgets/q?_encoding=UTF8&MarketPlace=JP&ASIN=B00MBGU5H4&ServiceVersion=20070822&ID=AsinImage&WS=1&Format=_SL250_&tag=ksagi-22 Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-09 21:39:39 rich https://tv.ksagi.work/entry/2020/12/09/213939 1.0 100%