ksagi https://blog.hatena.ne.jp/ksagi/ 教養ドキュメントファンクラブ https://tv.ksagi.work/ ガッテン 赤飯を家庭で簡単に作る方法を紹介 今回のテーマはもち米。このもち米を用いた赤飯やおこわを簡単に作れる方法を紹介すると共に、もち米を使った料理を紹介するという、例によって完全料理番組です。 まず赤飯であるが、食べたことのある人がほとんどだし、好きだという人も多い。しかし作り方を聞くと大抵は知らない。そこでまずは普通の作り方を紹介している。 番組で紹介した方法はまず前の晩から小豆を茹で、翌日にはせいろでもち米を蒸して、途中で昨晩茹でた小豆の煮汁と豆を加えてから再びせいろで蒸すという、トータルで8時間もかかるという大変なもの。 これからガッテン流の紹介になるのだが、番組ではこれを実行するのがプロのシ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftv.ksagi.work%2Fentry%2F2021%2F10%2F21%2F224051" title="10/20 NHK ガッテン「モチモチ食感祭 もち米で美味&amp;快感SP」 - 教養ドキュメントファンクラブ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2021-10-21 22:40:51 rich https://tv.ksagi.work/entry/2021/10/21/224051 1.0 100%