ksagi https://blog.hatena.ne.jp/ksagi/ 教養ドキュメントファンクラブ https://tv.ksagi.work/ 歴史探偵 金沢から東京まで480キロの氷輸送作戦 今回は夏の風物詩であるかき氷。と言っても今なら製氷機で氷を簡単に作れるが、昔なら夏に氷を調達することは至難の業。それでも天皇や将軍などの特権階級は、夏にかき氷(正確に言うと小刀で氷を削り出していたようだから削り氷)を楽しんでいたとか。清少納言の枕草子にも削った氷にあまづら(ツタの樹液を煮詰めたシロップ)をかけて食べたという記述もあるとか。 平安時代のかき氷(出典:日本かき氷協会HP) 将軍の元には富士から切り出した氷が献上されていたらしいが、1707年の宝永噴火で富士山に近づけなくなった時、加賀藩が氷の献上を行ったという記録があるらしい。しかし距離は48… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftv.ksagi.work%2Fentry%2F2023%2F08%2F03%2F220806" title="8/2 NHK 歴史探偵「江戸に届け!真夏の&quot;氷&quot;大作戦」 - 教養ドキュメントファンクラブ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/ksagi/20230803/20230803220422.png Hatena Blog https://hatena.blog 2023-08-03 22:08:06 rich https://tv.ksagi.work/entry/2023/08/03/220806 1.0 100%