koichang2 https://blog.hatena.ne.jp/koichang2/ 麺を究める日記 https://twinkling.hatenadiary.jp/ #飲食店 #蕎麦 ＃麺を究める ＃東京都葛飾区 石臼挽き自家製粉 手打蕎麦 かとう（葛飾区青戸3-41-11） 京成青戸駅の近くで営業されている『手打蕎麦 かとう』さんを訪問した。お店の情報を見てから訪問したのですが、一茶庵系であるらしい。入り口脇の看板に禅味と書かれていたのでなるほどと思いました。お店に入りお品書きを見ていると『本日は田舎が売り切れました』との事で、やむなく『せいろ 大』を注文、つれは『辛味だいこんおろし蕎麦』を注文した。蕎麦は確かに一茶庵を彷彿とさせる感触です。コシはギシギシとしていて、甘みを感じます。汁との相性はバツグンです。大盛りでしたがあっという間に食べました。美味しい蕎麦でした。辛味だいこんは辛味の抑えられた味で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftwinkling.hatenadiary.jp%2Fentry%2F10474987" title="石臼挽き自家製粉　手打蕎麦　かとう（葛飾区青戸3-41-11） - 麺を究める日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichang2/20190806/20190806122210.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-06-16 05:44:17 rich https://twinkling.hatenadiary.jp/entry/10474987 1.0 100%