koichang2 https://blog.hatena.ne.jp/koichang2/ 麺を究める日記 https://twinkling.hatenadiary.jp/ #飲食店 ＃ラーメン ＃麺を究める ＃東京都渋谷区 中華ソバ 櫻坂（渋谷区桜ヶ丘町１７－１０） 以前に訪問した事があるのだが、偶然にも臨時休業であった為、未食であった。 今回は午後２時頃に訪問し５分ほど待って店内に入り、券売機で『中華ソバ大盛』と『つけソバ』を買い、壺で出来た椅子に座る。 壺で出来た椅子は少し座りづらいと感じた。お店の人に食券を渡し待つ。 『つけソバ』は麺茹でに７分程かかると告知されていたが、それ程かかった感じはしなかった。 先に『つけソバ』が運ばれてきた。 鰹の香りがして、厚めの軟らかい焼豚がスープに浮いて出てきました。麺をつけて食べるが甘みのある動物系のスープに鰹だしが混ざり絶妙な味に仕上がっています。麺の状態もつけ汁にぴっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftwinkling.hatenadiary.jp%2Fentry%2F11317185" title="中華ソバ　櫻坂（渋谷区桜ヶ丘町１７－１０） - 麺を究める日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichang2/20190802/20190802123715.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-06-29 05:19:18 rich https://twinkling.hatenadiary.jp/entry/11317185 1.0 100%