koichang2 https://blog.hatena.ne.jp/koichang2/ 麺を究める日記 https://twinkling.hatenadiary.jp/ #飲食店 #蕎麦 ＃麺を究める ＃長野県 松本城に程近い場所にある昭和２１年創業の一茶さんを訪問した。 このお店は昼のみ営業の手打ちにこだわるお店であります。 お品書きや薀蓄は下記ＨＰをご参照ください。 http://www7a.biglobe.ne.jp/~issa/index.htm 午後一時に近いあたりに訪問したが、お客さんは３名、それぞれそばを召し上がっていた。 お茶が運ばれてきてからお品書きを見て私は『おろしそば』を、同僚は『とろろそば』を頼んだ。 直ぐに『ほうれん草の胡麻和え』と『浅漬け』と割り箸が運ばれてきた。 そして、それ程待たずに注文の品は運ばれてくる。 先ずは、そばを啜るが、コシと香りは新そばを思う存分表現していて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftwinkling.hatenadiary.jp%2Fentry%2F17992357" title="名代　手打そば　一茶（長野県松本市城西２－５－１） - 麺を究める日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichang2/20190801/20190801204800.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-10-18 05:56:46 rich https://twinkling.hatenadiary.jp/entry/17992357 1.0 100%