koichang2 https://blog.hatena.ne.jp/koichang2/ 麺を究める日記 https://twinkling.hatenadiary.jp/ #飲食店 #蕎麦 ＃麺を究める ＃埼玉県 ８月に訪問以来、今回が三回目の訪問となります。 本日はだいぶ寒くなってきて、お店の中には電気ストーブが二台置かれてオレンジ色に輝いています。 お品書きを見て『鴨汁 大盛』をお願いした。 直ぐに何時もの小鉢とお茶、割り箸、お絞りが目の前に置かれる。 小鉢の中は茄子の上に甘い味噌がかけられたものだ。 この茄子は色は悪いが、茄子の味をぎゅっと濃縮した物で、上に乗った味噌と素晴らしく合っている。 熱燗が飲みたくなる味です。 店内の角に置かれた、テレビの画面で映し出されているニュースをちらちら見ながら待つと、蕎麦が運ばれてきた。 星が煌びやかに出ている何時もの蕎麦であります。 先ずはそのまま啜るが、蕎麦… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftwinkling.hatenadiary.jp%2Fentry%2F19276651" title="石臼挽き　手打そば　長橋（上尾市上尾下６９０－５） - 麺を究める日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichang2/20190801/20190801152423.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-11-13 06:14:18 rich https://twinkling.hatenadiary.jp/entry/19276651 1.0 100%